Сельское хозяйство

​Еще несколько поколений назад основной сферой деятельности эстонцев было сельское хозяйство. В наши дни в сельском хозяйстве заняты менее 3% трудящихся, продукция же сельского хозяйства составляет чуть более 3% от всей производимой продукции и 1,4% от ВВП. В результате реформ экономики и собственности начала 90-х годов, в Эстонии исчезли колхозы и совхозы, возникли хутора и кооперативы. Этот переходный период был для сельского хозяйства нелегким – пришлось конкурировать с дешевой импортной продукцией, предприятия нуждались в новом оборудовании и машинах, но найти на это финансирование было негде. В конце 90-х пропала возможность экспортировать продовольственные товары в оказавшуюся во власти кризиса Россию – основное место сбыта эстонской сельхозпродукции во времена СССР. Вступление в Европейский Союз положительно повлияло на эстонское сельское хозяйство: появилась возможность продавать продукты питания в другие государства Европы, так как исчезли таможни и ограничения на ввоз сельхозпродукции в страны Евросоюза; кроме того, возобновились поставки на российский рынок. Эстонские земледельцы стали получать различные субсидии Евросоюза, впрочем, значительно меньше, чем субсидии, выделяемые сельскому хозяйству Западной Европы.

​Самая важная и успешная сфера сельского хозяйства Эстонии– выращивание молочного скота, т.к. различные виды молочной продукции имеют самую большую долю в экспорте продуктов питания. Кроме того, в Эстонии выращивают свиней, птиц и мясные породы крупного рогатого скота; несмотря на то, что для удовлетворения потребности в мясных продуктах их приходится также импортировать, доля отечественной продукции значительно возросла, приблизившись к 100%. На полях выращиваются зерновые культуры, картофель и овощи. В зависимости от величины урожая некоторые из этих продуктов либо идут на экспорт, либо импортируются. Из продуктов питания Эстония экспортирует также полевые и лесные ягоды, грибы и экологически чистую продукцию. Хотя показатели производительности сельского хозяйства Эстонии уступают показателям многих стран, имеющих более благоприятный климат, однако эстонская продукция значительно чище по химическому составу, все больше внимания уделяется развитию органического земледелия.

Подробности